De Appel Malus domestica ‘Santana’ is een knapperige en frisse appel, die goed te gebruiken is als handappel. Uit wetenschappelijk onderzoek is gebleken dat driekwart van de mensen met een appelallergie, wel de handappel ‘Santana’ kunnen eten. Een ander voordeel van deze appel is de goede ziekteresistentie. Het is een vrij nieuw soort en nog maar kort in de winkel te verkrijgen. Het is een sterk groeiend ras en geeft een erg goede opbrengst.