De Malus domestica ‘Gloster’ is een goede kwaliteit appel met een hoge opbrengst. Na de pluk is hij lang te bewaren (tot februari).  Te gebruiken als handappel en als moes- of sapappel. De appelboom is vroeg dragend en goed productief. De grote vrucht is donker, paarsrood van kleur op een groengele ondergrond. Tijdens de bewaring verandert de kleur naar donkerrood. Het vruchtvlees is groenwit, vrij stevig en sappig met een friszure plezierige smaak. Dit ras is enigszins zelfbestuivend. De bloeitijd is laat, het stuifmeel goed.